ก่อนจะมาเป็นพลอยคอฟฟี่

พลอยหรืออัญมณี ก่อนที่เราจะมาบุกเบิกกาแฟอย่างเป็นทางการ เริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็กๆ ที่ อ.แม่สาย ปัจจุบันเรามีลูกค้าประจำที่มานั่งดื่มกาแฟที่ร้านอยู่หลายกลุ่มทั้ง คนไทย และ พม่า พ่อค้าพลอยที่มาเดินพลอย ในย่านตลาดพลอย ชื่อพลอยกาแฟสด เริ่มมีคนรู้จักมาก็นานพอสมควร เราเน้นเรื่องรสชาติ และ ราคาครับ ธุรกิจกาแฟ เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของอาชีพที่มีความน่าสนใจ และจัดอันดับธุรกิจที่มีความเติบโตเป็นอันดับที่ 19 ของประเทศ

จากร้านกาแฟเล็ก ๆ ซึ่งดำเนินการมาหลายปี ก่อนจะมาเว็บไซด์ ทำธุรกิจเฟรนไชน์ และ อบรมสูตรชงกาแฟ สิ่งที่เราต้องการคือ คุณภาพกาแฟ รสชาติ การเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และ การบริการที่ดี เพื่อให้ลูกค้ามีความประทับใจ

วัตถุดิบสารกาแฟเป็นวัตถุดิบที่ปลูกในประเทศ แถบพื้นที่สูงเช่น จังหวัดเชียงราย และ อีกหลายจังหวัดในภาคเหนือของไทย เป็นเมล็ดพันธุ์กาแฟที่หลายคน รู้จักถึงคุณภาพและ ปลูกได้เฉพาะพื้นที่สูงจากน้ำทะเล คือ "อราบิก้า" ARABICA

เครื่องชงกาแฟสด นำเข้าจากประเทศ อิตาลี และ ประเทศชั้นนำทางแถบยุโรป เช่น Saeco , Nuova Simonelli , Solis , Elite , Lelit , Arite , Macap , Spidem ,Ascaso และอีกหากหลายยี่ห้อ การเลือกซื้อเครื่องที่ เหมาะกับร้านกาแฟ จะต้องมีแรงดันน้ำ อยู่ที่ 14-16 บาร์ ,อะไหล่ , ความทนทาน ,หม้อน้ำ ,วัสดุภายนอกและภายใน เรายินดีแนะนำเครื่องชงกาแฟจากประสบการณ์จากการใช้เครื่อง

การทำธุรกิจกาแฟหากท่านที่ไม่มีความรู้เรื่องกาแฟเลยนั้น ก็อาจจะเสี่ยงสำหรับการลงทุน สิ่งสำคัญคือ ท่านต้องมีใจรัก การเอาใจใส่ และ การฝึกฝนจนชำนาญ ส่วนเรื่องสูตรชงกาแฟเรียนรู้ได้ไม่ยากเลยครับ

E-mail: noygroup@hotmail.com